Ruva (2019)

Colore rosso rubino impenetrabile, austero ed erbaceo tipicamente varietale con ritorno di confettura di sottobosco e note di rafano e pepe. Al palato è inizialmente selvatico e minerale, ma si tramuta in un vino caldo, corposo ed elegantemente sapido. Maturato per 20 mesi in inox e completa l’affinamento in bottiglia per altri 5 mesi nella grotta di tufo della cantina a temperatura tra i 14°c e i 16°c.

Grado alcolico: 13.5% vol
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon